曾几何时，餐桌上杯盘狼藉，满桌剩饭剩菜，很多人已经对这种中国式的“剩宴”司空见惯了。机关事业单位以业务往来、公务宴请的名义大吃大喝的情况普遍存在。有的人说“天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水里游的除了轮船，什么都敢吃”。还有的人说“公家吃、吃公家，不怕贵、怕不贵”，讲阔气、比排场，一顿饭几千上万元是常态。在中央“八项规定”、“六项禁令”出台后，全党得到了共识，要消除餐桌上的腐败，关键是要管住党员干部的嘴。对于违反相关制度规定者，要严格问责。此外，还要加强社会监督，从根本上遏制公款吃喝之风。

2012年，我国全年粮食产量实现“九连增”。与此同时，浪费粮食现象依然触目惊心。中国农业大学专家课题组对大、中、小三类城市，共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。

穷吃必定吃穷，杯酒也可灭国，我们不能忘记“一粥一饭，当思来处不易”的古训，不能忘记习近平总书记“奢靡之始，危亡之渐” 的谆谆教诲，更不能忘记他“俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵”的警示告诫。

十八大以来的这五年来我们党厉行节约，各地部门严格控制公款吃喝，提倡“光盘行动”，使粮食浪费现象得到了很大改观，收到了社会的积极响应。 比如2013年春节前夕，鼎城区涌现的年饭“退订潮”让很多宾馆和酒店感到了“彻骨的寒意”。往年的春节，酒店的预订电话很火爆，而那年的春节，酒店老板们却被一个个退订的电话弄得头疼。

这几年，餐桌上的简朴之风已从党政机关吹向了全社会，不少个人自掏腰包的饭局也开始提倡“光盘行动”。许多酒店还推出了半份菜、半价菜、拼盘菜吸引顾客，原来一些高大上的酒店宾馆也慢慢向民众靠拢，在价格上更加亲民了，服务上更加贴心了。以前为各行政机关事业单位垄断的餐厅客源，现在渐渐变成普通老百姓了，“昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，大众化餐饮已成为很多酒店、宾馆的发展方向。酒店宾馆的销售模式也从“节日狠捞一把”的短期行为，转型成了“日日宾客满座”的长期经营模式。几年前，老百姓自掏腰包去馆里搓上一顿，还是很稀罕的事，现在邀上三五亲朋好友去酒店宾馆，点上几个小菜，把酒言欢，畅谈理想、人生，已经是再平常不过的事情了。酒宴过后，剩菜打包也成为了大家的共识，充冤大头的人少了，勤俭节约、踏踏实实过日子的人多了。由此可以看出餐桌上的廉政，不但是遏制住了公款吃喝的违规行为，同时还实实在在转变为了老百姓的福利，而反对浪费、崇尚廉洁的文化氛围已在潜移默化中促成了全社会的自觉行动。

十八大以来的变化还有很多很多，整体的感觉就是生活越来越好了，政府越来越廉洁了，办事越来越便利了，百姓越来越有信心了，国民素质越来越高了。党的十九大马上要胜利召开了，相信在以习近平同志为核心的党中央的正确领导下，我们的祖国一定会越来越美好，我们的生活也会越来越精彩。(鼎城区科技局 蒋武军)